“水田種植的大棚藤菜再生能力極強，經濟效益相當高，畝產量均在3000公斤以上，銷售時間從4月下旬到10月下旬長達6個月，畝收入可高達1.5萬元。但早春大棚水藤菜要獲高產和高回報，防寒和相應的管護技術也必須跟上�！�3月2日下午，在瀘州市納溪區新樂鎮大河村早春大棚水藤菜種植大戶唐偉的田邊，新樂鎮農技站技術人員現場給唐偉講起了大棚藤菜的種植管理技術。

注意防寒

藤菜耐肥耐熱，喜歡高溫潮濕的栽培環境。不耐寒冷，遇霜凍莖葉枯死。大棚栽培時光照條件十分重要，對棚膜保溫保濕及透光要求高，采用厚0.06厘米—0.08厘米的白色透明高保溫防老化薄膜效果最佳。但如遇惡劣的持續低溫天氣，可以采取保溫措施讓損失降到最低，其方法就是對大棚覆蓋雙層薄膜，或采用大棚加小拱棚雙層地膜來保溫育苗，且大棚四周要蓋嚴實，不讓冷風進入，并且要掏廂溝放水，讓大棚里氣溫一般維持在12℃以上，以滿足藤菜的發苗所需。一般情況下，有水的大棚里的溫度與沒有水的大棚的溫相至少相差3℃。

重施基肥

水藤菜是多次采收的表速生型葉菜，分枝力強，不定根發生多，栽培密度較大，需肥量大，耐肥力強。在大棚栽培前40天和栽培前10天，需重施基肥，分兩次先重后輕，每畝可先施腐熟肥2000公斤，后再施畜禽肥1000公斤，施入后將水田犁耙兩遍以達到與泥土混均勻，增強泥土的肥效后勁，讓藤菜鮮嫩產量也高，苗子不早衰。

科學定植

應選擇莖稈粗壯、稈色綠、節間密、無病蟲害的優質種藤，2月下旬開始播種定植。定植時把已出芽的種藤整齊地橫向平放在大棚內的廂面上，用稀泥固定種藤。再在上面覆蓋1厘米厚的細渣肥，但不要將幼芽全覆蓋。

適時煉苗

在3月中下旬藤菜芽長到10厘米左右，選晴天在上午9時后揭地膜兩頭，在下午6時后又把它蓋好。一天揭一部分，3天—5天內蓋的地膜全部揭開，達到煉苗的效果，然后用遮陽網覆蓋，達到降溫和擋雨的作用，以免藤芽受到損傷。

防治病蟲

栽培前要進行種藤和土壤消毒殺菌，種藤用25%的多菌靈400倍液，土壤消毒殺菌可提前10天—15天用40%的福爾馬林50倍—100倍液進行噴霧，并密閉大棚5天—7天，然后敞棚讓氣味散盡。大棚藤菜病害主要有苗期猝倒病、灰霉病及白銹病、葉斑病等，一般采用97%惡霉靈2500倍—3000倍液，50%撲海因可濕粉l000倍—l500倍液，50%甲基托布津苗500倍液等進行噴施。

大棚藤菜蟲害主要是螨類、紅蜘蛛、斜紋夜蛾，可用克螨特1000倍或卡死克1500倍噴霧防治，幼蟲期防治效果最佳。注意用藥安全間隔期，每茬用藥不能多于2次，宜采用頻振式殺蟲燈誘捕斜紋夜蛾。

分批采收

采收是早春藤菜栽培的最后一個環節，一般播種后35天—45天，當藤菜植株生長到35厘米高時應及時采收。因為藤菜的莖部比較細長且脆弱，采收時不要將其從莖部中段弄斷。此外，藤菜的采收要綜合考慮其營養狀況與生長周期的長短，要避免出現時間過長致使藤菜口感老化的現象。采收時要分時間段、分批次進行，以保證藤菜在早春大棚里經過高產培育后更加新鮮翠綠、營養健康。（馬光焱特約通訊員 周超文 文/圖）

（編輯 鄧斯淇 責任編輯 賴武明）