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| 商品分類 | 蔬菜 |
| 商品名稱 | 曬干蕨菜 |
| 會員價 | |
| 市場價 | 30元/斤 |
| 聯系人 | 夏女士 |
| 聯系電話 | 13778942351 |
| 聯系地址 | 興文仙峰 |
| 載止時間 | 2013-12-31 |
| 產品圖片 | |
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| 產品介紹 |
蕨菜又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜。學名：Pteridium aquilinum (Linn.) Kuhn var. latiusculum (Desv.)Underw.ex Heller，屬于鳳尾蕨科。 喜生于淺山區向陽地塊，多分布于稀疏針闊混交林。其食用部分是未展開的幼嫩葉芽。蕨菜野生在林間、山野、松林內，是無任何污染的綠色野菜，不但富含人體需要的多種維生素，還有清腸健胃，舒筋活絡等功效。蕨菜食用前經沸水燙后，再浸入涼水中除去異味，便可食用。經處理的蕨菜口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口，是難得的上乘酒菜。還可以炒吃，加工成干菜，做餡、腌漬成罐頭等。 |
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